八宝糯米饭_八宝糯米饭的做法和配料
八宝饭的做法和配料
1、今天为大家带来一道过年硬菜—八宝饭。八宝饭味道甜美，象征团团圆圆，生活甜甜，吉祥平安等等。。。希望所看到视频的小伙伴2024年与八宝饭寓意一样，吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚。
2、当糯米饭煮好后，将其盛在碗中，加入1勺猪油和3勺白糖，搅拌均匀，使糯米饭更加香甜。接下来，我们可以开始组合八宝饭了。在碗底铺上一层保鲜膜，然后摆放红枣、坚果、果干等食材，再铺一层糯米饭并压实。
3、八宝饭小贴士：糯米一定要提前一晚上泡上，用手一捏就要碎才行。红豆绿豆要比糯米泡的时间还要长，这样蒸出的红豆，绿豆和糯米才能软烂。加水要没过食材，大火烧开蒸一个小时左右。
4、香焖八宝饭香焖八宝饭，用电饭锅一锅出，焖出来的美味，隔着屏都能闻到香味，口水都要留出来了！原料：糯米、冰糖、花生、水、大枣、杏仁、核桃、绿葡萄干、枸杞、黑葡萄干、莲子、鲜橙皮。
5、八宝饭是中国的传统名点，吃八宝饭是腊八节的节日食俗。一般做法是将糯米蒸熟之后，与白糖、猪油配合之后，利用五色米、红豆、红枣等食材搭配之后，入笼蒸熟，即可食用。别看八宝饭这么简单，其实历史非常悠久。相传，八宝饭起源于武王伐纣的庆功宴会上，八宝寓意着有功的八位谋士。
6、第三步，调制八宝饭馅。将红枣去核，用刀背拍松；莲子剥去外壳，花生、核桃仁、腰果、杏仁烤香后切碎；枸杞用清水浸泡片刻沥干水分。将切好的各种果仁、干果混合在一起，加入适量糖拌匀。第四步，包制八宝饭。取适量糯米放入手心，按扁成团，中间加入少许果仁、干果馅料，再将糯米团用手搓成圆形。
八宝糯米饭的做法步骤图,八宝糯米饭怎么做
1、八宝糯米饭的做法糯米提前浸泡一晚，备用。准备八宝，红枣、玉米粒、熟花生米粒、熟碗豆、黑加仑、葡萄干、黑瓜子仁，圣女果干。红枣洗净用水浸泡。糯米放入蒸锅蒸熟，大概40分钟。蒸好的糯米装到容器里，加少许白糖搅拌均匀。取一个深碗，底部放入瓜子仁、玉米粒、葡萄干、红枣丝摆放成型。
2、做八宝饭，要选用糯米，而且少说也要提前浸泡5个小时左右，而小宁从来都是提前一夜浸泡，第二天直接用，放入锅中，加入比蒸米饭稍微少一点的清水蒸约1个小时即可。蒸好的糯米饭盛出来，放入大碗中开始拌米。
3、第1步、糯米用水浸泡4个小时。第2步、准备红糖、红枣、葡萄干、桂圆、莲子和枸杞。第3步、把浸泡过的糯米在锅里加水浆至断生。第4步、这样米就浆好了。第5步、把葡萄干、枸杞和莲子清洗干净，桂圆去皮清洗干净，把红枣洗干净去核。第6步、取一大碗，用油刷把碗刷上一层猪油。
4、八宝糯米饭的做法步骤：准备适量糯米，圆糯米做出来的口感更好更糯一些，长糯米黏性小一点有嚼劲，可以根据自己的喜好去选用，还可以搭配一点血糯米也不错。再准备猪油，这是做糯米饭很重要的一个材料，如果没有的话做出来香味差点，还有坚果、果干部分不好固定，所以没有的话，我们提前做点猪油出来。
5、把糯米装上去，压实。在上面铺洒一些白糖，或者红糖，或者两者混合。红糖越多，蒸好的糯米饭颜色越深。将糯米饭放在蒸笼上，盖上盖子，蒸10分钟左右，糖全部融化，糖油完全融合即可。
6、做法：准备食材。准备好糯米和自己喜欢的果干，坚果，果脯等。紫糯米提前浸泡五六个小时，掐一下能轻易断开就可以了。圆糯米可以先放电饭锅中蒸熟，蒸好后再蒸紫糯米。蒸水量要稍微多放一点，这样蒸出的糯米饭才更软更糯。煮好的糯米饭中放入白糖和玉米油拌匀。
糯米八宝饭怎么做
1、将糯米洗净后放入碗中，用凉水浸泡1个小时左右即可。蒸这类的八宝饭必须必须用凉水泡一下糯米，这样做不仅可以减少蒸的时间，还可以避免发生米饭不熟夹生的现象。将泡好的糯米控去水分，放入碗中。加入适量的白糖即可。
2、先将糯米和红小豆清洗干净后，用清水浸泡4个小时以上。红枣清洗干净后，除去枣核，切成小块；粽叶清洗干净后泡开。先将粽叶平铺在电压力锅内，放点红枣丁和红小豆，再铺上一层糯米压实，淋入蜂蜜，然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜，再铺上一层糯米压实，如此直至将糯米铺完。
3、具体做法：找一个做八宝饭的空碗，用空碗来量使用糯米的量，碗里糯米盛到碗的三分之二处就可以了，因为还需要添加其它的食材，无需整碗的糯米。把糯米放入盆中淘洗三次，淘洗干净后再次放入足量的清水里浸泡一个晚上。
4、提前一天，清洗糯米并浸泡着。如果天气很热最好放冰箱冷藏浸泡。无论是长糯米还是圆糯米，都可以的，看自己喜欢就行。隔天把泡好的糯米，可以上锅蒸，也可以用电饭煲煮，记得加入适量的水，水量没过一指左右。蒸煮糯米的时候，来炒馅儿。我这两个馅都是之前提前做好放冷冻的。
5、黑白糯米八宝饭c原料：黑糯米、圆江米、大枣、蜜枣、豆沙、果料、白砂糖、油。做法步骤：第1步、黑白糯米提前泡一天，中途换水。第2步、红枣莲子蒸一下，切成两半，去核。第3步、各种果料。第4步、王致和红豆沙。第5步、白砂糖。第6步、电饭煲做成糯米饭，比平时放水少一点。
6、糯米50克大米250克黑米20克干贝20克虾米20克腊肠2根香菇2朵花生30克做法步骤干贝、虾米、香菇提前用水泡发，干贝可以提前一晚上泡发。腊肠切片备用。香菇切细条备用。米和花生用水洗干净，倒入美的低糖电饭锅。加入干贝、虾米、香菇、腊肠，倒入水。
谁知道八宝糯米饭的家常做法
1、八宝糯米饭的做法糯米提前浸泡一晚，备用。准备八宝，红枣、玉米粒、熟花生米粒、熟碗豆、黑加仑、葡萄干、黑瓜子仁，圣女果干。红枣洗净用水浸泡。糯米放入蒸锅蒸熟，大概40分钟。蒸好的糯米装到容器里，加少许白糖搅拌均匀。取一个深碗，底部放入瓜子仁、玉米粒、葡萄干、红枣丝摆放成型。
2、首先准备100克糯米和50克大米，我是用米桶的勺子舀一勺糯米，半勺大米，具体量按照自己需求，比例是２：１。浸泡一个晚上。这样做出来的甜饭口感糯中还有筋筋的感觉。再准备一些其它配料，我这里准备的是红糖，去壳的红枣，核桃仁，葡萄干。也可以换成自己喜欢吃的。
3、做八宝饭，要选用糯米，而且少说也要提前浸泡5个小时左右，而小宁从来都是提前一夜浸泡，第二天直接用，放入锅中，加入比蒸米饭稍微少一点的清水蒸约1个小时即可。蒸好的糯米饭盛出来，放入大碗中开始拌米。
4、第7步、把红枣、枸杞、桂圆、莲子和葡萄干铺在碗底。第8步、加一层糯米。第9步、加一层红糖。第10步、再加上枸杞、莲子和葡萄干。第11步、依次这样一层糯米一层红糖加到碗留一只头节为止。第12步、上锅上汽后蒸40分钟即可出锅。第13步、出锅啦。第14步、香甜软糯的八宝甜饭。
5、八宝糯米饭的做法步骤：准备适量糯米，圆糯米做出来的口感更好更糯一些，长糯米黏性小一点有嚼劲，可以根据自己的喜好去选用，还可以搭配一点血糯米也不错。再准备猪油，这是做糯米饭很重要的一个材料，如果没有的话做出来香味差点，还有坚果、果干部分不好固定，所以没有的话，我们提前做点猪油出来。
6、将糯米饭放在蒸笼上，盖上盖子，蒸10分钟左右，糖全部融化，糖油完全融合即可。取出蒸好的糯米饭，倒扣在盘子上咱们的八宝糯米饭就完成啦！吃起来软软糯糯的，香甜味美，超受欢迎！【小贴士】：做糯米饭，我喜欢更软糯一些，所以一般会用圆糯米；如果喜欢带些嚼劲儿的糯米饭，可以选用长糯米。
做八宝饭需要什么配料
1、水晶八宝饭食材：糯米，红豆，蜜枣，红糖，冰糖，坚果，莲子（自己可以加配料哦）制作方法：糯米，红豆，莲子分别泡发半天；蜜枣切小块，所有食材混合，红糖融化成糖水，混合，倒入锅中，蒸煮；碗底刷一层黄油，铺一层坚果，蜜枣等，将饭盛入碗中；找一个盘子，将饭倒扣即可。
2、血糯米150g白糯米150g猪油2勺白砂糖30g核桃仁1颗南瓜子仁10颗果脯适量葡萄干适量桂花豆沙100克血糯米八宝饭的做法步骤猪油八宝饭的精华之一，无可替代。
3、八宝饭的做法备好所有材料。糯米洗净浸泡半天。再沥水备用。隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。将蒸熟的糯米取出放凉备用。在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用。热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。
4、八宝饭是年夜必做的，每年都有一点小创意，今年用苹果和鹌鹑蛋围边，取“平安”的谐音。人到一定年纪，方觉“平安”的可贵。
5、准备材料：糯米、豆沙、红枣、核桃仁、葡萄干、莲子、枸杞和桂圆等配料。扩写八宝饭作为一道传统中国美食的代表，其制作过程虽然繁琐但也十分有趣。我们需要准备充足的材料。糯米是八宝饭的主要原料，选用新鲜糯米，质地Q弹、香甜可口。配料选择方面有很大的自由度，可以根据个人喜好来调整。
6、甜甜蜜蜜的八宝饭，大人小孩都喜欢！用餐人数：1-2人食材主料300g糯米10g枸杞配料适量红枣3勺白糖2勺豆沙5勺做法先将糯米浸泡一天。蒸锅上铺上纱布，将泡好的糯米大火蒸二十分钟。将红枣掰成两半，适量枸杞，铺在碗底。蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖，搅匀。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
