五香酱牛肉的家常做法 自制酱牛肉的做法及配料1、酱牛肉首选牛腱子肉,肉质红色,肉中含筋,呈红白镶嵌,最适合制作酱牛肉,用清水浸泡两个小时,中间记得换一次水,起锅烧水,凉水下入牛肉,再放入葱姜、料酒,沸腾几分钟,撇掉浮沫。2、汤锅里加入泡好... admin/ 卤味小吃/ 2024-12-06/ 82 阅读
家常扣肉最简单的做法 焖扣肉的家常做法1、【豆豉扣肉】需要准备的食材:五花肉、白砂糖、食用油、食用盐、生抽、生姜、大蒜、细葱、辣椒酱、辣椒粉、黑豆豉、鸡精具体做法步骤如下:将买回来的五花肉洗干净以后,放进锅里炖煮,直到用筷子能够穿透猪皮就... admin/ 美食做法/ 2024-12-06/ 84 阅读
油焖冬笋_油焖冬笋的家常做法 浙江油焖冬笋正宗做法1、冬笋炒肉:这道菜的主料是冬笋和猪肉,烹饪工艺简单,主要步骤包括焯水、腌制、炒炒炒,最后用水淀粉勾芡。优点:入口鲜香,肉质鲜嫩,口感丰富。这道菜的成功关键是焯水和腌制,焯水可以去除冬笋的苦味,腌... admin/ 家常菜谱/ 2024-12-06/ 75 阅读
溜豆腐的家常做法 溜豆腐怎么做1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下。锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水。烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。2、焦溜豆腐是一道经典的汉族名菜。该菜外焦里嫩,酸甜适... admin/ 家常菜谱/ 2024-12-06/ 68 阅读
蒸芋头的做法大全家常 清蒸大芋头做法大全家常1、所需食材包括:一斤小芋头、米粉、小葱。购买芋头时要选择重量适中、水分不多的芋头。先将芋头洗净,去除表面的毛茸茸和泥土。然后将芋头浸泡在清水中,清洗掉表面的粘液。米粉可以自己制作,先将大米洗净... admin/ 家常菜谱/ 2024-12-06/ 76 阅读
红烧三文鱼_红烧三文鱼的家常做法 红烧三文鱼怎么做1、红烧三文鱼的做法步骤三文鱼撒盐、胡椒腌制20分钟。热锅倒油放两片生姜,小火煎鱼。步骤鱼肉较厚的话,中间部分不易熟,煎久一点,四面都翻到。步骤煎熟后取出。筷子夹成小块好翻又好熟。步骤油可继续用,转大... admin/ 特色美食/ 2024-12-06/ 80 阅读
肉丝拉皮的家常做法 正宗肉丝拉皮的做法1、做法步骤:第1步、拉皮洗净切条焯水后沥水。第2步、胡萝卜去皮洗净切成丝,香肠切成丝。第3步、香菜摘洗干净切成段,小葱洗净切成段,蒜剁成末。第4步、里脊肉切成丝。第5步、锅里油热加入肉丝翻炒。第6... admin/ 家常菜谱/ 2024-12-06/ 76 阅读
牛肉丸_牛肉丸子的家常做法 牛肉丸子的做法及配方1、牛肉馅中,放入姜末、料酒、盐、生抽糖、油、搅拌均匀,静置10分钟。把腌制好的肉馅捏成丸子放入油锅中炸5分钟之后,捞出沥油。番茄切块,洋葱切丝。锅中放油先下洋葱炒1分钟,再放入番茄,继续煸炒1分... admin/ 卤味小吃/ 2024-12-06/ 91 阅读
圆茄子的家常做法 土豆炖圆茄子的家常做法怎么做好吃1、小贴士:炖茄子需要用到比较多的油,可以多放一些。焯水去腥可以让土豆的味道更好。火候要掌握好,煮开后转小火,不然茄子会变成稀烂。可以根据个人口味适当调整糖和盐的用量。白菜粉条炖豆腐原... admin/ 家常菜谱/ 2024-12-06/ 73 阅读
家常刀鱼_家常刀鱼最简单做法 刀鱼怎么做好吃,炸刀鱼的家常做法1、盐少许炸刀鱼的做法把刀鱼洗净、剪成十公分的段。再用少许盐撒在切好的鱼上,腌制半小时。把生鸡蛋用筷子扎个小洞,把蛋清倒在腌制好的鱼段上,拌均匀。把大勺做火上,倒入一些色拉油,以可以淹... admin/ 卤味小吃/ 2024-12-06/ 70 阅读