羊排怎么炖好吃又简单

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羊排炖什么好吃又营养

1、将羊肉切块,胡萝卜切滚刀块,生姜切片,大葱切段。锅中加水烧开,放入羊肉块焯水去腥。另起锅加入适量油,放入姜片、葱段炒香,加入羊肉块翻炒至微黄。加入八角、料酒,倒入足够的热水,大火烧开后转小火炖煮1小时。最后加入胡萝卜块,继续炖煮20分钟,加盐调味即可。

2、羊排的制作精髓羊排,亦称羊蝎子,是一种营养丰富又美味的食材。高蛋白低脂肪的特点使其成为了健康饮食的首选。而且经过长时间的炖煮,羊排的肉质软烂,其中的骨髓还能形成大量的钙质,更易于人体的消化吸收。这既满足了人们对美食的追求,又给身体提供了丰富的营养。

3、在冬季的餐桌上,有一道简单、美味、保暖的砂锅菜非常受欢迎,那就是砂锅羊排莲藕。这道菜以羊排和莲藕为主要材料,它们的搭配不仅能够提高营养价值,还能增添鲜美的口感。与吃鸡吃鸭相比,砂锅羊排莲藕更有独特的醇香味道,适合全家人一起品尝。

羊排怎么炖好吃又简单
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4、今天炖了一锅胡萝卜炖羊肉,用的是肥瘦相间的羊排肉,红烧的做法出锅后色泽红亮诱人。羊肉要鲜香好吃,除了不能有羊膻味外,还得入味,肉一定要烂,吃起来口感才好。所以炖羊肉不能心急,一般1小时就能熟透,2小时就能酥烂了。

5、一般情况下,羊肉与萝卜、山药、豆腐等食物一起炖比较有营养,但是还要控制好食用量。萝卜羊肉里面含有大量的蛋白质、氨基酸等营养成分,而萝卜里面含有比较多的膳食纤维、维生素等营养物质。将羊肉和萝卜一起炖,一般不会破坏里面的营养成分,还可以达到止咳的效果。

6、将羊排放入冷水中加入3片姜片,大火烧开小火煮5分钟,捞去浮沫,用热水把羊排冲洗干净。加入洗净去了皮的红白萝卜滚刀块、洋葱块和姜片。加入大葱段、1000克的饮用水和盐,盖住高压锅的锅盖,大火烧开,小火炖煮20分钟。加入少许孜然粉开锅煮5分钟,可以享用了。

怎么炖羊排好吃又简单

1、第清炖羊排清炖羊排味道鲜美,肉质细腻,具有温经补血、温补肝肾、补精助阳的功效。材料:羊排一斤、白萝卜两根、八角花椒、葱、姜、蒜各适量、料酒少许、枸杞三十粒左右。做法:先将羊排用冷水浸泡半个小时,清洗干净后放进开水里,焯十分钟左右,里面可以添加少许料酒和一小段葱,能更好的去掉羊骚味。

2、清炖羊排,原汤。原料:羊排、葱、姜。做法步骤:第1步、羊排洗净,泡水2个小时,泡去血水。第2步、再次洗净。第3步、羊排凉水下锅焯水。第4步、大火焯水。第5步、砂锅里接纯净水,起锅加热。第6步、羊排焯水,撇去浮末。第7步、撇去浮末。第8步、继续大火煮,撇去浮末,煮七到八分钟。

3、今天分享清炖羊排汤,炖出来的羊排汤软烂入味,没有一点膻味。先把羊排斩成小块,放入盆中,倒入清水泡半个小时,把羊肉的血水泡出来。时间到时,血水泡出来很多,再把血水倒掉锅中放入冷水,把羊肉下锅焯水,一定要冷水下锅,再加入白醋去腥,焯羊肉不要放料酒,白醋去腥的效果更好。

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6、炖羊排的做法准备食材:羊排洗净剁块放凉水中泡岀血水捞出备用,料酒,盐,酱油,葱姜,花椒,大料,桂皮,草果备齐,胡萝卜洗净切滚刀块。

怎样炖羊排好吃又简单

1、怎样炖羊排好吃又简单?可以和萝卜一起炖,方法如下:材料:羊排300克,白萝卜500克,枸杞10个,大葱半根,生姜10克,花椒10个左右,料酒1汤匙,白胡椒2克,盐1汤匙。羊排剁成小块,血水用清水浸泡,捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用。大葱切段、姜切片备用。

2、炖羊肉,一定要炖出浓白的羊汤才鲜美,如果只用羊肉炖,是不容易炖出白汤的,还要加一些羊腿骨。羊肉、羊骨放入清水中浸泡4个小时,1小时换一次水,泡得颜色发白后说明血水泡干净了,捞出洗净。羊肉切大块,羊骨从中间劈开。

3、先将羊排用冷水浸泡半个小时,清洗干净后放进开水里,焯十分钟左右,里面可以添加少许料酒和一小段葱,能更好的去掉羊骚味。焯水后的羊排捞出放在清水里,冲洗去浮沫,挤干其中的水分。

4、好久没做烧烤搞上一顿香烤小羊排,哥儿几个好好吃一顿!15--4App蛏子最简单做法,鲜香不腥,汤汁浓郁,每次连汤汁都不剩。32--5App水煮肉片原来这么简单,学会这个窍门,肉片滑嫩入味,鲜香麻辣。28--2App这才是干锅土豆最家常做法,方法简单,土豆鲜香入味,开胃下饭。

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羊排怎么炖好吃又简单都种做法任你选择

1、第清炖羊排清炖羊排味道鲜美,肉质细腻,具有温经补血、温补肝肾、补精助阳的功效。材料:羊排一斤、白萝卜两根、八角花椒、葱、姜、蒜各适量、料酒少许、枸杞三十粒左右。做法:先将羊排用冷水浸泡半个小时,清洗干净后放进开水里,焯十分钟左右,里面可以添加少许料酒和一小段葱,能更好的去掉羊骚味。

2、等你准备好之后呢,准备一个锅倒入羊排,接着再倒入清水,放入切好的姜片,最后倒入料酒去一下膻味。等大火烧开之后撇去浮沫,然后再煮两分钟之后捞出来,把捞出来的羊排用水清洗一遍,晾干水备用起来。当然把这些东西准备好之后开始准备佐料,比如说有葱末,生姜花椒干辣椒,把这些食材准备好之后,在锅里面炒一炒。

3、【山药炖羊肉】食材:羊肉、山药、胡萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、香菜新鲜的羊肉冲洗干净后切成大小一致的肉块,然后再放入盆中,倒入适量的清水浸泡20分钟。期间每浸泡10分钟换一次清水。注意:浸泡羊肉的时候,可以用手轻轻地揉搓,这样可以加速羊头中的血水析出。

4、先将羊肉切成大块,切好后放入大碗中,接着在碗里面加入适量的清水,加入一勺食盐,用手抓匀,把食盐化开,让它浸泡一个小时。用盐水浸泡,可以有效地起到杀菌的作用,把羊肉内部的脏东西和血水都泡出来。一个小时之后把羊肉清洗一下。利用这个时间,我们来准备点配料。

5、将炒制好的羊排转入砂锅中,加入适量的清水(约2倍羊排的量),盖上砂锅盖,开大火烧开后转小火慢慢炖煮。小火慢炖能够使羊排更加入味,口感更佳。在炖煮的过程中需要不时地翻动羊排,以免焦底。这样可以让羊排受热更均匀,煮出的砂锅羊排更加鲜嫩多汁。

6、羊排萝卜汤主要食材:羊排、萝卜详细制作步骤羊排冷水下锅,倒入料酒去腥。等水煮沸,3-5分钟后捞出。不管是什么肉,都要冷水下锅进行焯水。冷水可以逼出肉里的血沫和杂质,还能有效去除腥味。反之,热水会使肉质迅速缩紧,且不易炖烂。

羊排怎么炖好吃又烂没腥味

1、第一步、切好的羊排放入盆中,加入2勺食盐,再加入清水,,抓洗一下,浸泡30分钟,这样清洗的干净而且能减少腥味,如果时间比较充裕,那么浸泡的时间可以更长一些。第二步、做羊肉记住冷水下锅,放点高度白酒去腥增香,焯出血沫后打掉,然后继续煮熟5分钟关火。

2、羊排洗净泡出血水,然后计入葱姜及所有调料的一半量拌匀腌制1小时以上。腌好后用高压锅压熟。不粘平底锅里倒入适量压羊排的汁水。然后中火,放入所有羊排。一次性加入剩下的所有调料,小火焖10分钟。然后翻面,再焖5分钟至汤汁收尽。盛出装盘。沾上烧烤料,香香香。

3、今天分享清炖羊排汤,炖出来的羊排汤软烂入味,没有一点膻味。先把羊排斩成小块,放入盆中,倒入清水泡半个小时,把羊肉的血水泡出来。时间到时,血水泡出来很多,再把血水倒掉锅中放入冷水,把羊肉下锅焯水,一定要冷水下锅,再加入白醋去腥,焯羊肉不要放料酒,白醋去腥的效果更好。

4、第1步、羊排洗净浸泡出血水,洗净备用。第2步、姜和大葱备用。第3步、葱和姜改刀备用。第4步、羊排冷水入锅焯水,放入葱姜和料酒去腥。第5步、焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。第6步、加入适量的清水。第7步、中火煮沸哦。第8步、盖上盖子,小火慢炖四十分钟左右。第9步、羊排熟后加盐调味。

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6、第1步、准备好羊排。第2步、准备好辅料,豆豉葱姜花椒草果丁香、桂皮、香叶八角。第3步、羊排用清水泡至2小时以上,泡出血水。第4步、泡好的羊排,放入汤锅中,加入清水。第5步、大火烧开,用勺子撇去雪沫。第6步、加入葱姜八角桂皮草果香叶丁香。

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