家常烧鸡爪的做法
家常鸡爪怎么烧简单又好吃
1、鸡爪热水洗净，下姜片，料酒去腥，水开放下10分钟后，沥干水备用小火冰糖融化至无颗粒，糖融化后下鸡爪，还是小火翻炒上色上色后下香叶，八角，桂皮，姜片，蒜头，葱段，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，翻炒一会，加入水没过食材大火10分钟后转中小火熬50分钟上锅啦！满满的胶原蛋白，入口即化，超好吃。
2、我们准备鸡爪，八个，如果说比较爱吃的话，我就可以多准备一些，盐，两克，老抽一勺，生抽三勺，冰糖八克，料酒两勺，大料两粒，香叶两片。我们把鸡爪洗干净了，多洗几遍最好，然后夺取它的脚趾头，然后将鸡爪一切为二。
3、菜市场买鸡爪的时候让热情的老板帮我把鸡爪指甲去掉，然后一切为二，这样烧起来更容易入味，也更容易烂。买回来的鸡爪用清水冲洗两到三遍，把鸡爪清洗干净，同时也把血水洗出来。洗好的鸡爪冷水下锅，多加点料酒和姜片焯水，这一步也是把血水煮出来同时也可以去腥。
4、第1步：先把食材准备好，鸡爪、大葱、蒜、生姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒、料酒、冰糖、酱油、生抽、油、盐、大料等食材。先把鸡爪的指甲去掉，再清洗一般，鸡爪一定要记得焯水，这样吃起来就会更加干净，在家里姜片料酒等食材去腥味，焯好水的鸡爪也要用凉水在清洗一般，自己在家里做就要更干净比较好。
5、【步骤八】：烧开后倒入砂锅中，盖上盖焖熟20分钟，把鸡爪焖熟。【步骤九】：鸡爪焖熟倒入青红辣椒，翻拌均匀，大火把汤汁收浓成菜。
6、10只鸡爪，三份料汁，这三份料汁有可乐、酱油、清水，可乐是一种饮料，如今也是大家喜欢的调料之一了，这一次烧制鸡爪，加入半碗可乐，味道也甜甜的;加入一些酱油，酱香味美;最后加入一些薄皮辣椒，收汁，味道咸鲜、甘甜、微辣，好吃到吮指的三汁烧鸡爪，你也试试吧。
红烧鸡爪的家常做法
1、鸡爪清洗干净后，将指甲切掉，剁几刀，备用。锅中留适量底油，放入姜片、蒜头、青葱爆香。加入豆瓣酱炒匀，加入生抽、老抽、冰糖、料酒翻炒。倒入足够的水，放入鸡爪，烧开后转小火。煮约30分钟至鸡爪烂软，收汁即可。提示：鸡爪在洗净后，一定要去掉指甲，否则味道较差。
2、做法步骤：第1步、鸡爪洗干净，切开备用。第2步、用热开水浸泡5分钟左右，捞出冲洗干净沥干水分。第3步、锅中倒入适量油，放入白糖炒至焦糖色。第4步、倒入鸡爪翻炒均匀。第5步、炒至表面微黄。第6步、放入适量酱油。第7步、1茶匙盐。第8步、放入姜片，八角，蒜瓣和干辣椒。
3、红烧鸡爪的制作方法准备食材鸡爪10个、姜片6片、蒜瓣4个、八角3个、干辣椒8个、蚝油一勺、盐、生抽、老抽、菜籽油、鸡精制作步骤菜市场买鸡爪的时候让热情的老板帮我把鸡爪指甲去掉，然后一切为二，这样烧起来更容易入味，也更容易烂。
4、【红烧鸡爪】食材：鸡爪/葱/姜/蒜/干辣椒/花椒/香叶/桂皮/八角料酒/胡椒粉/冰糖/盐/老抽/生抽步骤1，鸡爪洗净，去指甲。用刀在鸡爪的中间部位划开，这样在煮的过程中鸡爪更容易入味。2，姜切片，大蒜用力拍碎。3，小葱葱白切段，葱叶部分切葱花。4，锅内添水，鸡爪凉水焯水。
5、【红烧鸡爪】材料：鸡爪500克、生姜1块、葱1段、八角2个、桂皮1块、冰糖3颗、生抽1汤匙、陈醋1汤匙、白胡椒粉少许、啤酒1罐、油盐小葱适量。做法：先把鸡爪剪掉指甲，剁开成小块，洗净沥水待用。有人偷懒，不给它剪掉指甲，您可别这样，不然的话会让人食欲全无。
6、红烧鸡爪是吃鸡爪中最简单的一个方法，需要我们准备好鸡爪10只，料酒5毫升，卤水汁5毫升，清汤1碗，干辣椒粉1茶匙，食盐少许，青椒2个，大蒜3瓣。首先我们要准备一锅开水，而且水需要完全浸鸡爪才行，然后就可以放入鸡爪，焯水3-5分钟之后，捞起鸡爪备用。
如何做出家常烧鸡爪
1、快手烧鸡爪参与活动：#免费申领|太太乐神鲜美味，真香预警#步骤准备好食材步骤鸡爪洗净减去指甲步骤冷水下锅，煮开后保持1分钟捞出。
2、第1步、鸡爪洗净冷水下锅加入料酒焯水后洗净备用。第2步、生姜洗净切片。第3步、锅中热油放入冰糖炒糖色。第4步、放入鸡爪翻炒。第5步、加入适量生抽，蚝油，盐。第6步、加入适量的清水。第7步、放入姜片大火煮开。第8步、加入1小块火锅底料，小火焖1小时左右。第9步、出锅前大火收汁即可。第10步、成品。
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4、第1步、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。第2步、准备一锅清水，煮沸。第3步、水沸后下鸡爪。第4步、再次沸腾后关火。第5步、流水冲洗干净后沥干水分。第6步、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。第7步、倒入鸡爪，简单炒匀。第8步、倒入生抽，轻轻炒匀。
红烧鸡爪的家常做法步骤
1、鸡爪凉水入锅焯掉血水，剪掉指甲增加食欲。葱姜蒜切好备用。起锅烧油，适量即可。花椒大料下锅爆香。葱姜蒜炒香。放入蚝油，生抽，老抽。大火翻炒，使汤汁挂满鸡爪。加入凉水没过鸡爪子即可，加入干辣椒，白醋，白糖，盖锅大火开炖。
2、做法步骤：第1步、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。第2步、准备一锅清水，煮沸。第3步、水沸后下鸡爪。第4步、再次沸腾后关火。第5步、流水冲洗干净后沥干水分。第6步、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。第7步、倒入鸡爪，简单炒匀。
3、做法步骤：第1步、鸡爪洗净冷水下锅加入料酒焯水后洗净备用。第2步、生姜洗净切片。第3步、锅中热油放入冰糖炒糖色。第4步、放入鸡爪翻炒。第5步、加入适量生抽，蚝油，盐。第6步、加入适量的清水。第7步、放入姜片大火煮开。第8步、加入1小块火锅底料，小火焖1小时左右。第9步、出锅前大火收汁即可。
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5、处理鸡爪：鸡爪洗净后为了卫生起见，剪掉它的指甲，然后鸡爪的爪心向上剁成两截，这样更入味更好吃。焯水：把处理好的鸡爪冷水下锅，加入几片姜，2片香叶，2颗八角，一小块桂皮，开火煮沸，沸腾后继续煮5分钟，这样能更好地把鸡爪的异味去除。煮好的鸡爪捞出用凉水清洗干净，放一旁沥干水分。
6、【红烧鸡爪做法】所需原料：鸡爪500克，大葱，生姜，八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精。小米椒。【具体制作步骤】第一步，首先我们准备新鲜的鸡爪500克，将鸡爪的所有指甲用刀砍掉，再准备适量的葱姜，大葱去皮后切葱段，生姜去皮后切姜片备用。
红烧鸡爪的家常做法简单
1、做法步骤：第1步、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。第2步、准备一锅清水，煮沸。第3步、水沸后下鸡爪。第4步、再次沸腾后关火。第5步、流水冲洗干净后沥干水分。第6步、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。第7步、倒入鸡爪，简单炒匀。
2、准备好食材鸡爪洗净斩成两截，剪去指甲部位。鸡爪冷水下锅，放入料酒，烧开煮沸5分钟，去掉血水浮末，加料酒有去腥的作用。鸡爪捞出。另起锅，倒入少许植物油。放入冰糖小火融化，炒出焦糖色。接着放入葱姜，再把鸡爪也放入锅中，翻炒几下后把八角，香叶，干辣椒一起放入锅内。
3、做法步骤：第1步、鸡爪洗净冷水下锅加入料酒焯水后洗净备用。第2步、生姜洗净切片。第3步、锅中热油放入冰糖炒糖色。第4步、放入鸡爪翻炒。第5步、加入适量生抽，蚝油，盐。第6步、加入适量的清水。第7步、放入姜片大火煮开。第8步、加入1小块火锅底料，小火焖1小时左右。第9步、出锅前大火收汁即可。
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5、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、把鸡爪剪去指甲，清洗干净。第3步、锅里倒入水开后，把鸡爪倒里焯水。第4步、锅里倒油热后，放入姜片，红辣椒，花椒，葱段炒香。第5步、下入鸡爪翻炒。
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