四川辣酱制作方法 四川辣椒酱的做法大全家常窍门1、7大窍门：小米椒需要洗净晒干后再去蒂，如果先去蒂的话，水会进入辣椒里面，导致剁椒发霉。生姜不要去皮，因为生姜肉是热性，而姜皮是寒性的，两者结合，可以防止上火。白酒洗一次坛，彻底的去除坛... admin/ 特色美食/ 2024-11-05/ 43 阅读
草莓酱的制作方法_草莓酱的制作方法简单,又好吃 制作草莓酱的方法1、洗好草莓，把叶子摘掉，但不要把它的蒂去掉。往锅里放少量水，再把草莓放进去，并加上适量的冰糖。用火慢慢煮熟，当有了小白泡的时候，不要把泡泡捞走。等泡泡渐渐少了，草莓也有一些烂了，就要用勺子搅拌，等草... admin/ 卤味小吃/ 2024-11-04/ 42 阅读
豆腐乳_豆腐乳的制作方法步骤 自制豆腐乳的制作方法1、自制腐乳食材：老豆腐1000g，辣椒面80g，花椒粉10g，盐30g，高度白酒25g，熟菜籽油300g，醪糟100g。做法：老豆腐温水洗净，压上砧板，给它压12个小时，之后把水分倒掉。将豆腐切... admin/ 卤味小吃/ 2024-11-04/ 96 阅读
卤菜制作_卤菜制作方法 卤菜的卤汁怎么做1、做一道家常卤味，用水四份，加潮汕风味卤水一份，然后放入食材，无需添加任何香辛料，根据食材不同焖煮，片刻即可出锅。用这种简单快捷的卤法，成就传统正宗的潮汕卤味。2、这里一定要加入温水或是开水，千万不... admin/ 美食做法/ 2024-11-04/ 154 阅读
腌糖蒜_腌糖蒜的制作方法和配料 6斤老蒜糖醋蒜的腌制方法1、我们需要准备的材料包括：新鲜的大蒜6斤、白糖适量、盐适量、白醋适量、料酒适量、生抽适量。具体的腌制步骤如下：将新鲜的大蒜剥去外皮，保持完整的蒜瓣形状。将剥好的大蒜放入开水中焯水，煮开后继续... admin/ 家常菜谱/ 2024-11-02/ 42 阅读
米饭饼_米饭饼的制作方法和过程 碎米粉怎么做米饭饼1、米饭里加了两个鸡蛋，所以也不需要加水了，这些食材搅拌之后，就成了厚厚的米糊。3，电饼铛刷油一边预热，我们一边做米饼。抓一把米，放在手心按压成饼，如果家里有模具，直接把米糊倒在模具里，就非常的简单... admin/ 卤味小吃/ 2024-11-02/ 45 阅读
烧鸡公_烧鸡公的制作方法 烧鸡公制作方法1、正宗烧鸡公做法，鲜香好滋味！川渝名菜，麻辣鲜香。原料：大公鸡一只2000克、大蒜头30瓣、姜300克、葱3两、五爪辣椒25克、普通干红椒25克、胡椒20粒。辅料：土茶油、酱油2汤匙、马田豆油1汤勺、... admin/ 卤味小吃/ 2024-11-01/ 69 阅读
盘丝饼的制作方法 盘丝馅饼怎么做1、第一步，和面。我们先在碗里面里面加点盐，加盐可以醒发的更快一些，加水使盐溶化，把面粉下进去，开始和面，要比做面条的面软一些。和好之后，醒20分钟。下一步开始调馅儿，馅饼好不好吃，关键得看馅料。我们选... admin/ 卤味小吃/ 2024-11-01/ 60 阅读
辣子鸡丁_辣子鸡丁的制作方法 辣子鸡丁的做法1、腌制好后，开始操作：热油下锅，将鸡丁炸至金黄捞出。具体炸制时间（鸡丁的口感），根据喜好自行斟酌，个人认为，辣子鸡丁就是要干香干香的才好吃。另：用小奶锅吧，少用油，多炸两锅就是了。锅里热油，下蒜末和花... admin/ 特色美食/ 2024-10-31/ 41 阅读
牛轧糖制作_牛轧糖制作方法 牛轧糖的制作方法配料表1、把花生米用烤箱烤熟去皮，蔓越莓，黑芝麻，奶粉，棉花糖都称重备用，不粘锅里放入黄油融化，倒入棉花糖小火慢慢融化，中间用铲子翻拌，使之变软。2、原料：黄油、棉花糖、奶粉、蔓越莓干、油纸、不粘锅、... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-31/ 47 阅读
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