毛巾卷的做法_毛巾卷的做法及配方

2024-12-02 59阅读

千层毛巾卷的做法步骤图,千层毛巾卷怎么做

1、做法步骤准备食材鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、黄油（玉米油）、奥利奥碎、水果等提前把要用到的食材都准备好，这样等做的时候不会手忙脚乱，我是准备做原味、抹茶味、巧克力味，所以额外需要可可粉和抹茶粉。小贴士：？淡奶油和打蛋盆需要提前放冰箱冷藏，这样能更好打发奶油。

2、方法/步骤取一个打蛋盆筛入低筋面粉，加入牛奶、细砂糖和鸡蛋，用蛋抽大幅度的搅拌均匀，尽量保证不起太多泡泡。用网筛过滤一下千层皮奶液。加入黄油，用蛋抽搅拌均匀。

3、放凉之后，重叠摆放，抹上打发的淡奶油，收边卷起来，打上包装，两端撒上粉，放冰箱冷藏即可。我们这儿，卖到40元一条，这个售价对于爱吃甜品和下午茶的人来说，普遍都能接受。tips：面糊用不完怎么保存？保存多久？冷藏保存，建议两天用完。

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4、具体做法：将鸡蛋液中加入糖、牛奶充分搅匀，再加入过筛的低筋面粉和无糖可可粉拌匀。再加入融化成液体的黄油拌匀，制成面糊。将面糊过筛。舀一勺面糊倒入不粘平底锅中，小火加热至饼皮表面鼓起来。将饼皮放在冷却架上晾凉。淡奶油加糖打发成奶油，均匀涂抹在一张饼皮上。

5、步骤准备一个容器加入一个鸡蛋，8克糖粉没有糖粉可以用白砂糖替，80克牛奶，5克的黄油已融化，10克玉米淀粉和适量的可可粉如果不想要可可口味的可以选择抹茶粉，草莓粉，蓝莓粉等，搅拌均匀以后，拿出漏网将液体过筛至少过筛两次使其变得更加细腻，口感相对较好。

毛巾卷的做法是什么

1、面粉过筛、糖、鸡蛋、溶化的黄油大概混合均匀加入牛奶搅拌成细腻的面糊，面糊搅拌好后分成三份，一份筛入可可粉、一份抹茶粉，还有一份原味，混合均匀后分别过筛。

2、第12步、放凉后轻轻脱模到油纸上。第13步、将蛋糕体尾端斜切，开始卷的一端，也要切除不规则的边缘。第14步、180克的淡奶油加入20克的细砂糖打硬。第15步、铺在蛋糕上，用抹刀推开抹匀，两边稍薄，中间厚点。第16步、借助擀面棍卷起，包好后冷藏30分钟后定型。

3、孩子想吃毛巾卷，不想买自己在家怎么做？下面是3款毛巾卷的详细做法。以后想吃就不用出去买了，自己在家就能做。面皮筋道、馅料香甜，一点也不比买的差。

4、抹茶毛巾卷原料：牛奶、鸡蛋、糖粉、低粉、抹茶粉、玉米油、自制鲜奶酪、每日坚果。做法步骤：第1步、把鸡蛋、糖粉和牛奶放同一容器内。第2步、搅打均匀。第3步、筛入低粉和抹茶粉的混合物。第4步、略微拌匀，搅拌时不要划圈。第5步、用网筛过滤几遍，呈细腻光滑的面糊。第6步、加入玉米油。

5、把打好的奶油均匀涂抹上去，放上自己喜欢的水果或者奥利奥碎，两边对折叠好，卷起来即可。小贴士：？突然想到打奶油这步忘记拍了诶，下次补上淡奶油150g？30g白砂糖搅拌均匀，用打蛋器打发。奶油打得尽量硬挺一点，这样做出来的毛巾卷形状好看。包上保鲜膜放冰箱冷藏定型。

6、网红毛巾卷，掌握这两点做起来很简单，好看又好吃其实这款毛巾卷说起来就是港式甜品班戟的升级版本，它只是将多张班戟皮卷起，撒上抹茶粉或者可可粉，看起来仿真毛巾，但是仅仅是这么一个改变，不得不佩服发明者的创意，好吃的同时又有趣。

毛巾卷的做法及配方有哪些

1、做1个毛巾卷要使用4张饼皮，我们可以多做一点，用来做千层蛋糕和芒果班戟。▽在300克淡奶油里加30克糖粉，搅拌均匀。动物奶油比较难打发，我们可以在打发前把它放入冰箱冷藏3小时以上，或者把奶油坐在冰水上直接打发，这样速度比较快。

2、做法步骤面粉过筛、糖、鸡蛋、溶化的黄油大概混合均匀加入牛奶搅拌成细腻的面糊，面糊搅拌好后分成三份，一份筛入可可粉、一份抹茶粉，还有一份原味，混合均匀后分别过筛。

3、毛巾卷。原料：低筋面粉、抹茶粉可可粉、糖。做法步骤：第1步、解冻好的淡奶油加少许糖。第2步、打发淡奶油打到提起打蛋器有垂立的小尖尖。第3步、碗中磕入一个鸡蛋。第4步、加糖抹茶粉玉米油低筋面粉。第5步、搅拌至无大颗粒。第6步、可可粉的。第7步、烙好的抹茶饼放入奶油。

4、遇见幸福的滋味，在爱恋的蛋糕毛巾里，草莓双色毛巾蛋糕卷，让你感受爱恋的甜蜜滋味。送这样一份毛巾蛋糕卷给自己喜欢的人，让情人爱人感动你惊喜的浪漫情怀吧~~原料：鸡蛋、细砂糖、细砂糖、低筋面粉、色拉油、牛奶、草莓粉、柠檬汁。

5、做法步骤：第1步、蛋黄蛋白分离，蛋黄内加入10克细砂糖。第2步、搅拌至糖融化后加入玉米油。第3步、搅拌均匀后加入水或牛奶。第4步、再搅拌均匀后筛入低粉。第5步、用打蛋器以不规则方向，轻轻地搅拌成均匀的面糊。

6、孩子想吃毛巾卷，不想买自己在家怎么做？下面是3款毛巾卷的详细做法。以后想吃就不用出去买了，自己在家就能做。面皮筋道、馅料香甜，一点也不比买的差。

毛巾卷蛋糕的做法

1、毛巾卷蛋糕的做法容器中依次加入鸡蛋，绵白糖，牛奶搅拌均匀，最后加入融化好的黄油继续搅拌均匀。可可粉和面粉混合分2次筛入，划八字搅拌成无颗粒可可面糊。可可面糊过筛3次后封上保鲜膜冷藏30分钟。面糊冷藏期间把奶油打发好。淡奶油倒入容器用打蛋器高速打发3分钟如图下形状后冷藏待用。

2、冷却锅里的毛巾，可以用冲冷水的方式来冷却。4奶油薄厚根据自己的口味需求，如果喜欢吃饼皮多些可以抹一层薄薄的奶油，不管多少，尽量让奶油平铺，卷紧。

3、今天小编给大家分享一下毛巾卷蛋糕的做法，假期我们在家里可以自己动手做起来！需要准备原料：黄油25g、鸡蛋液200g、纯牛奶300g、糖粉50g、低筋面粉70g白砂糖40g、奶酪70g、奶油350g做法步骤：首先先要做好蛋皮把面粉、糖粉混合后，一起筛入牛奶中。只有过筛一遍，做出来的蛋皮才会细腻光滑又均匀。

4、毛巾卷蛋糕By爱美食的花花毛巾卷。原料：低筋面粉、抹茶粉可可粉、糖。做法步骤：第1步、解冻好的淡奶油加少许糖。第2步、打发淡奶油打到提起打蛋器有垂立的小尖尖。第3步、碗中磕入一个鸡蛋。第4步、加糖抹茶粉玉米油低筋面粉。第5步、搅拌至无大颗粒。第6步、可可粉的。

5、——抹茶毛巾卷——食材：牛奶250g，低筋面粉110g食用油，25克g，抹茶粉8g，鸡蛋3个，细砂糖65克，淡奶油250克。.制作步骤：碗中打入3个鸡蛋。加入细砂糖40g搅拌均匀，然后再加入250g牛奶搅拌均匀。110g低筋面粉中加入8克抹茶粉，搅拌均匀。筛网过滤到蛋液中，搅拌均匀。

6、好了，不多说了，下面就是毛巾卷蛋糕的具体做法，喜欢的朋友赶紧转发收藏！【毛巾卷蛋糕】食材准备：鸡蛋2个、糖粉40克、低筋面粉110克、牛奶1盒、淡奶油310克(卷皮30克、夹馅280克)、可可粉7克、白砂糖30克、黄油25克。