酸辣鸡爪的做法 酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门1、第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步，鸡爪煮十分钟后捞... admin/ 特色美食/ 2024-10-18/ 53 阅读
家常烧鲳鱼的做法 家常红烧鲳鱼的做法步骤1、做法步骤准备好上诉所以的食材备用鲳鱼处理一下，记得在背上划几刀方便入味和成熟，生姜切片，小葱切段锅内倒入适量植物油，放入鲳鱼小火煎制，鲳鱼刚放入时不要翻动，等一面煎至金黄定型后再翻动，这样鱼... admin/ 特色美食/ 2024-10-18/ 89 阅读
白灼虾的蘸汁怎么调 白灼虾蘸料汁怎么调1、用料酒焯水：在开水中加入适量料酒，然后将虾放入焯水，可以去腥提鲜，使虾更美味。掌握焯水时间：虾的焯水时间不宜过长，一般为1-2分钟，以防虾肉过熟变硬。看到虾身颜色变红，虾尾弯曲，即可捞起。备好蘸... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-18/ 86 阅读
葱姜炒蟹的做法_葱姜炒蟹的做法大全 姜葱炒螃蟹的正宗做法,姜葱炒螃蟹怎样做才好吃的做法1、做法步骤：第1步、青蟹。第2步、刷洗干净后剁成小块，蟹钳拍扁，能更好的入味。第3步、准备配料：姜丝、葱花、蒜末。第4步、用酱油、蚝油、糖、淀粉、胡椒粉、鸡精，调成... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-18/ 101 阅读
速冻饺子怎么蒸_速冻饺子怎么蒸的正确蒸方法 速冻饺子怎么蒸着吃1、饺子都漂在水面上，一个个圆鼓鼓的，有些半透明状，这样的饺子就煮好了，捞出来装盘，就可以吃了。【技巧总结】冻饺子要先用常温水浸泡，可以回温，并吸收水分，这样饺子就不会破。冻饺子要热水效果，水温在6... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-18/ 172 阅读
正宗油焖小龙虾的配料 正宗油焖小龙虾怎么做1、油焖大虾Byl527原料：大虾、尖椒、小米辣、蒜瓣、猪油、蚝油、酱油。做法步骤：第1步、虾解冻。第2步、蒜瓣，辣椒切好（小米辣，蒜瓣炒两份菜的，所以多一点）。第3步、切好。第4步、爆香配料。第... admin/ 美食做法/ 2024-10-18/ 92 阅读
冬菇的做法_冬菇的做法大全家常 冬菇的做法1、蚝油焖发菜冬菇的做法步骤step冬菇，木耳，发菜，粉丝瘦肉步骤step冬菇，木耳，粉丝用水泡开步骤step发菜另外也用水浸泡。步骤step材料浸泡之后洗净，瘦肉用生粉，生抽拌匀。2、【下厨房】冬菇栏目为... admin/ 美食做法/ 2024-10-18/ 68 阅读
干炸里脊的做法_干炸里脊的做法最正宗的做法 干炸里脊和软炸里脊有什么区别做法各自是什么1、提到的“干炸、软炸、酥炸这三种炸法的区别是什么？”以我的厨师经验从原材料的选择、工艺流程、技术要点以及代表菜品四个方面，来着重的介绍一下三种炸的区别。“炸”是我们比较常见... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-18/ 101 阅读
肉末土豆泥的做法 肉末土豆泥的家常做法1、做法【第一步】土豆洗净去皮切小块用水浸泡片刻去淀粉后上锅蒸15-20分钟至粉糯，趁热加入一勺盐和一勺黑胡椒粉用压泥器压成泥，放凉后在盘子中间用手捏成小山的形状。【第二步】肉末提前用少量盐、料酒... admin/ 特色美食/ 2024-10-18/ 115 阅读
秘制东坡肘子(香辣风味)的做法 麻辣粉的做法最正宗的做法1、食材：干红薯宽粉100克，小米辣3个，小青椒1个，葱1棵，大葱适量，辣椒面1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，花椒油1勺，白糖1小勺，香菜和花生米(我就买了包袋装的麻辣花生）。... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-18/ 77 阅读
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