酸辣粉的做法家庭步骤 正宗酸辣粉的配方1、正宗重庆都市酸辣粉原料：红苕粉丝或米粉丝、酥肉、泡豆、豆腐果子、酸菜、青菜等。1，先将红苕(即红薯)粉丝用温水充分浸泡。将元豆(即碗豆)等用30~40℃温水泡8~1小时，然后放入锅中加水炖熟。2、... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-09/ 64 阅读
鸡蛋面_鸡蛋面怎么煮好吃又简单 鸡蛋面怎么做好吃1、把面粉放入容器中打入鸡蛋，再放入盐。用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团后醒发三十分钟。把面团揉匀撒适量的干面粉。用擀面杖擀成厚度适中的大圆片。像折扇子一样折起来。用刀切成均匀的条状。小贴士我这里面... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-09/ 115 阅读
香煎黑鲔鱼的做法 罗非鱼下巴的做法1、【具体做法】首先还得卤煮鸭头，对半切开冷水下锅，加入葱姜和1勺料酒，焯水一次后捞出沥干水分，接着把鸭头放入锅里，加入姜片，八角，香叶，桂皮，干辣椒，胡椒粒，冰糖，倒入5勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-09/ 90 阅读
板栗饼_板栗饼热量 板栗饼热量1、板栗饼热量高不高每100克板栗饼可以提供282千卡左右的热量，而每100克米饭可以提供116千卡左右的热量，因此板栗饼的热量较高。如果需要控制热量的摄入，不建议食用过多的板栗饼。食用后也可以通过跳绳、打... admin/ 特色美食/ 2024-10-09/ 310 阅读
冰皮月饼的做法 自制冰皮月饼的做法及配方1、第1步、冰皮月饼粉加入85度左右的热水，按1的最，边倒边搅拌，使之均匀。第2步、稍稍凉一些的时候，戴上一次性手套将其揉成面团，取少许的粘面团随意分成三部分，每份加入少许的色素，揉成三种不同... admin/ 特色美食/ 2024-10-09/ 74 阅读
电饭锅面包的做法 电饭锅蒸面包的做法1、电饭锅烤面包的做法小贴士面粉吸水性不同，水要分次添加，面包坯中间要留出空隙，第一次跳起后面包表面没有颜色，翻面后再烤一次即可上色。2、第12步、取一个小面卷擀成长条大约长20厘米。第13步、从一... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-09/ 87 阅读
卤猪头肉的做法_卤猪头肉的做法及配料 卤猪头肉的大料配方1、这就要用到“桂皮”和“白豆蔻”。很多卤味香料配方里都有这2种香料，除了遮盖腥膻味以外，最主要就是提供“锅外香”，让香味飘散出去，吸引客人来吃。【肉中香】，客人被香味吸引而来，接下来就要靠“草果”... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-09/ 80 阅读
自制四川火锅底料的做法 四川火锅底料配方1、【麻辣汤底】锅子烧热放油，将干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中，煸炒出香味儿，然后加适量豆瓣酱煸炒，之后放姜片和葱段，不停翻炒，直至炒出红油。往锅中倒入适量的水，加入适量盐、老抽和蚝油，这里的... admin/ 特色美食/ 2024-10-09/ 163 阅读
脊骨_脊骨怎么炖最好吃 脊骨怎么炖肉不柴1、炖肉又腥又柴，很可能是焯水的方法错了。很多人把水烧开后放入肉焯水，这是错误的，焯水一定要冷水下锅，而且要加入葱、姜、料酒，就能有效去除腥味。煮出来的浮沫要及时去除，就是残留的血水。没有浮沫后，就捞... admin/ 美食做法/ 2024-10-09/ 83 阅读
凉糕粉的做法_凉糕粉的做法和配方 四川凉糕粉的做法和配方凉糕粉的做法1、东北传统街边小吃“糯米凉糕”的做法将200克糯米粉+纯牛奶+白糖+黄油搅拌成可以流动的面糊状态。在过筛成没有颗粒的面糊，在倒入容器中用蒸锅大火，开水上气蒸15分钟至糯米粉熟透。然... admin/ 美食做法/ 2024-10-09/ 92 阅读
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